keuzemenu

menu aan 66,00€
Voorgerecht
Gamba's huisgemaakte kruidenboter, fregola
of
Loempia met gerookte eendenborst, warme curry dipsaus
of
Asperges met gebrande zalm mousselinesaus
of
Garnaalkroketten
of
Rundstartaar

°°
Hoofdgerecht
Tagliata met Argentijnse lende
of
Iberico rack soezen kroketten, asperges Blackwellsaus
of
Waterzooi met kabeljauw en asperges
°°
Dessert
Coupe Kolonel met Belgische Vodka
of
Espuma framboos, sorbet en meringue
of
Wentelteefje met mascarpone witte chocolade