keuzemenu

menu aan € 68,00
Voorgerecht
Gamba's huisgemaakte kruidenboter, fregola
of
Loempia met pulled chicken, warme curry dipsaus
of
steak tartaar, Pommes Anna
of
Toatjespap met grijze garnalen eitje op lage temperatuur
of
tongrolletjes met garnalenbisque
°°
Hoofdgerecht
Hertenstoofpotje met verse kroketten
of
Fazant fine champagne
of
Schelvishaasje pommes duchesse spinazie
of
Onglet (bleu gebakken) pepersaus
°°
Dessert
Coupe Kolonel met Belgische Vodka
of
Espuma framboos, sorbet en meringue
of
gemarineerde ananas mascarpone witte chocolade vanille ijs