keuzemenu

menu aan 64,00€
Voorgerecht
Asperges, gerookte zalm met eitje op lage temperatuur
of
Loempia met pulled chicken, warme curry dipsaus
of
Brioche, gerookte ribeye met truffelmayonaise
of
Garnaalkroketten
of
Gamba’s huisgemaakte kruidenboter
of
Zalm geitenkaas
°°
Hoofdgerecht
Kabeljauwhaasje op lage temperatuur

of
Iberico rack Blackwell
of
Piepkuiken, groene groenten en portsaus
°°
Dessert
Wentelteefje met mascarpone witte chocolade
of

Crème brûlée met passievrucht
of