keuzemenu

menu aan € 69,00
Voorgerecht
Gamba's huisgemaakte kruidenboter, fregola
of
Loempia met pulled chicken, warme curry dipsaus
of
Aardappel garnaal met asperges
Brioche gerookte ribeye truffelmayonaise
of
Vitello tonato
Asperges met gerookte zalm en blanke botersaus
°°
Hoofdgerecht
Vol-au-vent met frietjes
of
Lamsheupje
of
Gebakken zeebaars, asperges en spinaziestoemp
of
Asperges gerookte zalm champagnesaus
°°
Dessert
Coupe Kolonel met Belgische Vodka
of
Espuma framboos, sorbet en meringue
of
gemarineerde ananas mascarpone witte chocolade vanille ijs