Suggesties

VOORGERECHTEN
loempia met pulled chicken€ 26,00
Gamba's huisgemaakte kruidenboter, fregola€ 28,00
Brioche gerookte ribeye met truffelmayonaise€ 28,00
Gerookte zalm met geitenkaas en blanke botersaus€ 29,00
Gelakt buikspek, eitje op lage temperatuur en mosterdpuree29,00
HOOFDGERECHTEN
Salade loempia pulled chicken en warme curry dipsaus€ 34,00
Iberico rack Blackwell€ 39,00
Gamba's huisgemaakte kruidenboter fregola€ 36,00
Kort aangebakken coquilles met preistoemp en blanke botersaus€ 39,00
Kalfsblanket met krielaardappelen, spekjes en champignons€ 38,00
Piepkuiken groene groenten en gratin€ 38,00
DESSERTS
Appeltaartje met vanille ijs en slagroom€ 13,00
Coupe Kolonel met de Belgische Vodka “White Mary”€ 13,00
Crème Brûlée met passievrucht€ 12,00
Espuma framboos, sorbet en meringue€ 12,00
Gemarineerde ananas mascarpone witte chocolade vanille ijs€ 13,00