keuzemenu

menu aan 68,00€
Voorgerecht
Gamba's huisgemaakte kruidenboter, fregola
of
Loempia met snow crab, warme curry dipsaus
of
Asperges met gebrande zalm mousselinesaus
of
Garnaalkroketten
of
Carpaccio met truffelmayonnaise
of
Vitello tonnato
°°
Hoofdgerecht
Lamsheupje asperges en portsaus
of
Piepkuiken, jus en pommes dauphines
of
gebakken coquilles, asperges en bieslookpuree
°°
Dessert
Coupe Kolonel met Belgische Vodka
of
Espuma framboos, sorbet en meringue
of
Aardbeien met vanille ijs